材料（2人分）
オリーブオイル…大さじ１
にんにく(みじん切り)…１カケ
玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
人参(みじん切り)…1/2本
塩コショー…適量
☆カットトマト缶…４００ｇ
☆水…４００ｃｃ
☆プレミアムソイミンチ(乾燥)…７０ｇ
☆顆粒コンソメ…大さじ１
☆ケチャップ…１００ｇ
☆ウスターソース…１００ｇ
作り方
- 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎと人参を加え、塩コショーしてしんなりするまで炒める。
- ①に☆を加え、ソイミンチが柔らかくなるまで煮、塩コショーで味を調えて完成。